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L'activité de la Bergerie de Neufvilles se divise en deux parties :
 


La Bergerie de Neufvilles possède actuellement 80 moutons :

- 35 purs laitiers Belges reconnus
par l'A.W.E.O.C.
- 35 Croisées (laitiers-viandeux)
- 10 Suffolks

Ventes aux particuliers de brebis, agneaux, béliers et réformes selon les disponibilités

 
Produits et tarifs

La fromagerie de Neufvilles propose des fromages au lait de brebis (production personnelle de la Bergerie)
et au lait de vache (achat de lait Bio à un agriculteur du village).

Vente et livraison possibles (selon les commandes) aux professionnels.

Rapide description des produits phares :

  • Tomme (Brebis et vache) : fromage à pâte dure. Vieilli en cave de 3 mois à 1 an. (format de +- 4 Kg)
  • Boule Bergère (Brebis et vache): fromage à pâte pressée. Pâte moëlleuse nature ou aux épices et fruits secs. (format de +- 1 Kg)
  • Pavé du Berger (Brebis) : fromage à pâte lavée au goût plus prononcé. (format de +- 500 gr)
  • Crottins (Brebis et Vache) : fromage frais nature et aux épices. (format de +- 80 gr ou +- 200 gr)
  • Vacheroux (Vache) : fromage à pâte lavée au goût plus prononcé. (format de +- 500 gr


Ventes aux particuliers sur place (Rue de Neufvilles, 433 B-7063 Neufvilles)
du lundi au vendredi (sauf jours feriés)
9H00 à 11H30 - 13H30 à 16H30
--------------------------- Tél. 067 / 33 58 42 ---------------------------
Ventes et livraisons possibles (selon les commandes) aux professionnels.

433, Rue de Neufvilles
7063 Neufvilles
067 / 33 58 42
www.centrereinefabiola.be